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3转谷氨酰胺酶与其他技术复合使用3.1物理技术3.1.1超声超声辅助技术是食品蛋白改性中常见的一种技术，超声的空化效应产生的瞬时高温、高压，使蛋白的空间结构展开，破坏分子间的氢键，改善表面疏水性。食品
2018年11月9日中国玻璃综合指数1147.42点，环比上周上涨-4.85点，同比去年同期上涨-6.40点；中国玻璃售价趋势1175.55点，环比上周上涨-5.43点，同比去年同期上涨0.61点；中
在食用菌产业发展进程中，通过开展食用菌液体制种技术推广，有效扩大食用菌的培育规模和发展空间。但当前食用菌产业发展过程中，受技术条件、产业链条等因素限制，影响了食用菌液体制种 成效。因此，探索提升高产栽
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1982年6月，美国FDA正式批准纳他霉素可以作为食品防腐剂使用。1996年，中国食品添加剂标准化学技术委员会正式批准纳他霉素可作为食品防腐剂使用。目前纳他霉素作为已批准的3种微生物防腐剂之一，以安全
玻璃品种多，用途广，除了常见常用的石英玻璃、钢化玻璃以外，还有光学玻璃、变色玻璃、夹层玻璃等各种类型。由于玻璃种类丰富，想要挑选合适的类型便更显重要。为了能够找到合适的玻璃制品，我们需要对各种玻璃有所
玻璃是我们日常生活中经常接触和使用的物品，从玻璃杯这类生活用品到玻璃幕墙一类的建筑装饰材料，玻璃为世界文明的发展做出了较大的贡献。例如我们常常听说的玻璃平米怎么计算，常用于制造玻璃平米怎么计算，性能出
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